• Jum. Jul 30th, 2021

Ini Dia Resep Klepon Roll Cake. Pas Banget Untuk Cemilan Saat Kumpul Bareng Keluarga Di Libur Akhir Tahun.

ByPutri Azizah Sari

Des 26, 2020

Libur panjang telah tiba…. Yang jauh dari keluarga pastinya pada pulang ke kampung halaman kan ? Saat sedang kumpul dengan keluarga, membuat makanan adalah kegiatan yang biasa dilakukan. Nah disini penulis mau berbagi resep cara membuat klepon roll cake. Mungkin ini bisa menjadi referensi untk kalian coba di rumah. Yuk peraktikkan !

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Cake :

–  6 butir Kuning telur

–  3 butir Putih telur

–   80 gram Gula pasir

–   80 gram Terigu Kunci Biru

–   65 gram Santan kental

–  3 gram Pasta pandan

–  15 gram Minyak sayur

Bahan Isian:

–  100 gram Gula merah

–  75 gram Air

–  150 gram Kelapa parut

Bahan Topping :

–  100 gram Whip cream

–  100 gram Kelapa parut matang

–  200 gram Klepon

Cara membuat:

Cara Membuat Cake :

1. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai soft peak.

2. Masukkan Terigu Kunci Biru yang sudah diayak kedalam kocokan telur. Aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.

3. Masukkan minyak sayur, santan kental dan pandan pasta. Aduk hingga rata.

4. Tuang adonan kedalam loyang persegi ukuran 26×26 cm yang telah dipoles dengan shortening dan dilapisi dengan kertas roti.

5. Panggang cake dengan suhu 200º C selama ±12 menit atau hingga matang. 6. Keluarkan dari loyang lalu dinginkan.

Cara Membuat Bahan Isian :

1. Kukus kelapa parut selama 20 menit.

2. Panaskan air dan gula merah sampai gula larut, kemudian saring.

3. Panaskan kembali air saringan gula merah sampai mendidih, lalu masukkan kelapa parut matang, aduk hingga rata.

4. Bahan isian siap digunakan.

Penyelesaian :

1. Kocok whip cream sampai kaku.

2. Ambil cake yang sudah cukup dingin, oles tipis seluruh permukaannya dengan whip cream. Lalu beri taburan dengan bahan isian.

BACA JUGA :   Ini Dia 6 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat Dengan Jeruk Nipis

3. Gulung cake, lalu kencangkan.

4. Poles bagian luar roll cake dengan whip cream, lalu taburi dengan kelapa parut matang. Hias dengan klepon.

5. Klepon roll cake siap disajikan.

Itu dia resep dan cara membuat klepon roll cake, mudah kan ? Jangan lupa dicoba ya !

Bagikan Yok!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *